2007年改制为民营控股企业；
2008年1月升格广东嘉士利食品有限公司；
2008年12月组建成立广东嘉士利食品集团有限公司，是开平市首家民营企业集团。
目前集团旗下有广东嘉士利食品集团有限公司、邢台嘉士利食品有限公司、江苏嘉士利食品有限公司等3家子公司，拥有广东开平、江苏、河北等3大生产基地。拥有从意大利、奥地利、英国、日本等国家引进的国际以及国内先进水平的饼干及其它食品生产设备和技术，各类食品专业技术、经营管理、营销管理专业人才。是开平市食品工业主要支柱企业和纳税大户。
集团主要品牌：“嘉士利”、“九洲”。