沧州金星枣品有限公司简介

枣在我国有悠久历史栽培历史,中国枣是深受百姓喜爱的果品。它是由酸枣演进而来。枣树的 栽培历史之久,地域之广,数量之多居世界之首。金丝小枣掰开半干的小枣,可清晰的看到由 果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光照耀下闪闪发光,金丝 小枣之名也因此得出。金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。它核小皮薄,果肉 丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚 韧,皱纹浅细,利于储存和运输。沧县金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体 和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能,是不可缺少的滋补佳品。    至清代,沧州枣业更盛。1737年,清乾隆巡幸献挃,见路旁风摇枣树,果实累累,上前摘食 ,甜如蜜,喜无原则日:“沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣!”如此枣 业名动京师。沧州纪晓岚(清代献县人,今沧县崔尔庄)描绘的又是一幅繁华情景:余乡产枣 ,以车运供京师,南随漕舶以贩鬻于诸省,士人多以为恒业。

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