马鞍山陶记卤味餐饮企业管理有限公司简介

我们与培训学校有本质的区别,我们是依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的,只专注于卤菜的实体经营,教会徒弟卤菜技术和配方。 我们以“原理 实践 开店经验”的学习方式,教你认识药材,掌握药理,掌握熟食卤制原理,你学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品,创新菜品,而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始,到成品出锅。 ?毫无保留传授核心配方,手把手教你原料采购(买不出来利润,就卖不出利润)、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、药性药理、卤制工艺(火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺),以及卤水日常调理保存,剩余卤菜的回炉处理。 另外,大家在看好熟食卤菜行业光明前景的同时,绝不能对大量苦苦支撑、接近倒闭转让的店铺视而不见! 为什么有的人花几万块加盟的知名品牌以失败告终? 为什么有的街头小摊位可以经营几代人? 为什么有的店开在闹市装修豪华,却无人问津? 为什么有的店开在偏街小巷,却人流不断? 我们会以自身经营的生产经验,开店选址经验,销售管理经验,帮大家深度分析,让大家开店前就认识问题,理清思路,规避盲目投资带来的亏损风险! ?“诚信为本,分享成功”,我们知道创业的艰辛,能帮助学员少走弯路,走向成功,才是我们的成功!

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