另外，夏茶由于自身内质的变化，不太适合制作绿茶，如果拿来制作红茶，会有出乎意料的惊喜!红茶是全发酵的，在发酵过程中将夏茶内质中的茶多酚完全氧化，降低夏茶的苦涩味，制作出来的茶还略带甜香，滋味浓强. 澜沧县富东乡邦崴村山头茶叶农民专业合作社是一家由邦崴茶农自愿联合民主管理的互助性经济组织！注册资金8万元，由创始人王从云带领下经过不懈努力于2015年12月16日成立。目前合作社农户14户，成员16人，拥有茶园面积300多亩，经营范围：主要面向中小企业及个人提供普洱晒青毛茶、代加工各类成品茶、邦崴***蜂蜜、邦崴窖藏小锅酒、邦崴中药材(包括茯苓、草果、重楼、黄精)、邦崴原始森林***菌等各类农特产品，年营业额300万元!
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凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡;红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑;荷地轻飘宽大，嫩梗瘦长;香气略带粗老者，乃是夏茶的品质特征。夏茶和春茶从湿形的区别：就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实，正常芽叶多;叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显为春茶！凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高;绿茶滋味苦涩，汤色青绿，叶底中夹有铜绿色芽叶;红茶滋味欠厚带涩，汤色红暗，叶底较红亮;不论红茶还是绿茶，叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显，此为夏茶。
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夏茶和春茶有什么区别?夏茶有哪些特点?夏茶哪里买?夏茶价格是多少?夏茶是指小满至小暑期间采摘的茶叶。夏季光照充足，温度偏高，夏茶的生长速度也十分快，茶叶也容易老化，茶叶中的氨基酸、维生素等含量明显减少，茶多酚含量明显增加，茶味就显得苦涩.夏茶会苦涩，是因为茶叶里面的茶多酚、花青素和茶碱等物质含量非常高，一般喝茶者都不太喜欢！可是，茶多酚恰好有抗氧化的作用，花青素有着天然抗氧化剂之称，对于人体大有益处.
澜沧县富东乡邦崴村山头茶叶农民专业合作社本着“客户为首、诚信至上、互利共赢”的原则，以诚信和质量获得业界的高度认可!欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈、您如果对我们感兴趣的话，可直接联系我们或留下联系方式！其可以为您提供夏茶，也可以提供春茶，欢迎致电咨询! 夏茶和春茶的区别：夏茶和春茶从干形的区别：凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧;红茶色泽乌润、绿茶色泽绿润;茶叶肥壮重实，或有较多毫毛;且又香气馥郁者，乃至春茶的品质特征.
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